100g smör
2 1/4 dl socker
1 ägg
1 1/2 dl mjölk (bytte en gång ut det mot vatten, pappa Alf tyckte kakan blev saftigare då)
3 1/4 dl mjöl
2 tsk bakpulver
2äpplen
kanel
socker och smörklickar.
Vispa ägg och socker, rör i det smälta smöret, blanda ner mjöl och bakpulver tillsammans med vätskan. Häll i en smörad och bröad form. Tryck nerskalade tunna äppleklyfor, runt runt..., strö över kanel, socker och smörklickar.
UGN 175 ca 45 min.
Kram Eva