(Receptet kommer från Nilla Edelius)
ugn175ºC
Recept som mamma skrivit i min lilla svarta (ett mycket användbart recept, gör oftast 2 st. fryser i bitar tar fram vid behov. Godast nybakad, ljummen med ett glas kall mjölk till).
Ingredienser:
3 1/2 dl vetemjöl (farmor Nilla hade 1dl rågsikt och resten vetemjöl)
3dl socker
2tsk bakpulver
1 1/2tsk kanel
1 1/2 tsk ingefära
1/2 tsk nejlikor
1 ägg
1 1/2 dl mjölk (jag brukar ta 2dl lingonsylt och 1 dl mjölk)
100g smält margarin.
Alla torra ingredienser blandas i en skål.
Blanda de våta ingredienserna och rör i de torra.
Smeten hälles i VÄL smord och bröad avlång form.
Gräddas ca 45-50 min i 175 ugn.
Som bakelse,skär i skivor,vispa grädde och blanda i lingonsylt,lägg uppepå skivorna och garnera med lingon.Finns frysta om du inte har egna. Lycka till! Kram Eva